パネパンダその後

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it's new

いろいろ新発売なので、お知らせします。
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しょうがコッペ80円。
地元産しょうがを甘く煮て、フランスパンに練り込みました。

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新発売ではないのですが、ゴーヤ棒170円。
ゴーヤのきんぴらとチーズ入りです。

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ナポ 190円。フォカッチャ生地にトマトソース、ソーセージ、カボチャ、玉ねぎ、オクラなどを練り込みました。
ナポリタン風だからナポです。

地元産のゴボウがあったので、きんぴらごぼうも作りましたが、明日までです。

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cakokacoさんの作品も飾ってあります。
グリーンは成長していく過程で表情が変わっていくので、長く楽しめます。

人と同じですね♪

今日も暑いので、ツルツルっと喉ごしのいい麺類が食べたいですね(笑)

夏バテしないようスタミナのつくものを食べて、この残暑を乗り切りましょう(^-^)v
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by pane-panda | 2014-08-21 11:21 | 旬のもの

台風11号

昨日の大雨、凄かったですね。

仕込みを始めた時はまだ降ってなかったのですが、いつの間にか激しく降りだし…

オープン前には前の道路が川に。
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オープンしたものの、今日はダメかなと思っていたら続々といつものお客様が。


なんとか1日やり過ごしたものの、天気図を見てたら夕方~夜中も大雨。

浸水対策をしてたら、あれよあれよと増水。
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もはや時間の問題(*_*)

もうダメかと思いましたが、
雨が弱まり助かりました!
すこしづつ水位も下がり、夜中には車が通れるくらいに。

あちこちの川も決壊することなく、台風11号はなんとかやり過ごしましたね。


それでも各地で被害がでてます。あすには北海道にも大雨を降らせます。
どうかこれ以上甚大な被害がでませんように。
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by pane-panda | 2014-08-10 20:47 | いろいろ記録

夏休み

今月13日(水)~17日(日)まで、夏期休暇をいただきます。

今年は暦のせいで、少し長めになりました。と暦のせいであることをアピール。

そして久々にブログを書いているので、近況報告。

いつも野菜でお世話になっている、ふぁんきーさん、重兵衛さん。
夏野菜がどんどん終わってしまい、パンの種類も替わってきています。
(自分の惣菜パンへのモチベーションの低下もあり)

惣菜パンは少なめになっております。
かぼちゃのパニーニ、カレーパン、大人のカレーパン、オクラとドライトマトのフォカッチャなど…
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入荷した旬の野菜からパンを考えますので、野菜がないと作れません。
そんな中、今年はオクラを使ったパンにチャレンジしました。
意外にも初めてのことです。
焼き込んでもネバネバ感はなくならないので、とても面白いパンになりました。

こんな感じで、わりと近くに大型パン屋もできましたが、相変わらずボチボチやっております(笑)

夏期休暇でご迷惑おかけしますが、ご了承下さいm(__)m
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by pane-panda | 2014-08-04 22:27 | お知らせ/告知