パネパンダ通信

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今年もありがとうございました

今年も一年間、ありがとうごさいました。お陰さまで無事に仕事納めができました。

パネパンダとして、7年やってきましたが、この一年はちょっと違う
一年でした。

ひとことで言うならば、あんまり頑張らない年でした(自爆)

まずいですね。言い替えると、あまりリキまずに、無理せず楽しくパン作りに励めた感じです。

そんなパン屋でしたが、皆さまお付き合いいただきまして、ありがとうごさいましたm(__)m

来年は、これまた違いますよ。

なんと、2012年をもちまして私の
大殺界がおわります(細木数子的)。

この3年間は、まさに泥沼のなかにいるような時期でした。やっと
その悪夢が終わりますので、
来年はえらいことになりますよ。
(だいぶ期待)

と、言うわけで来年は無謀にも5日から営業です。その為に4日から
仕事始めというおまけ付きになりました。
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おせち やお餅に飽きるころですかね。皆さまのお越しをお待ちしております。

正月ですが、南の島に行こうか、スキー場で年越ししようか、いろいろ迷ったのですが、結局いつもの
陸の孤島 信州遠山郷に行くことになりました(ただの帰郷)。

皆さま良いお年を。また来年お会いしましょう。あっ、31日はTwitterのほうで紅白ネタで盛り上がる予定ですので、よろしくお願いします。
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by pane-panda | 2012-12-29 22:49 | いろいろ記録

自己流 再生治療

今日もありがとうございましたm(__)m。

度重なる睡眠不足からか、今週は手の皮膚が限界を迎え、ついでに風邪ひいてしまいました。

こうなったら行くしか無いわと、
近所の温泉へ。

どうも炭酸泉は肌荒れに良いらしく、回復?修復?してくれます。

そして体温を40℃に上げることにより、ウイルスを撃退できます。

と、言うのは自己判断なんですけどね。

理論的には合ってると思うんですけど…

しかし、よっぽどひどいのかして、
温泉入ってるのに寒気がして…

結局30分は首まで浸かって、やっとでした。


さて、29日は営業最終です。
ボチボチやってますが、15:00には
閉店しますので、よろしくお願いします。
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by pane-panda | 2012-12-28 21:20

気の緩み

今年の営業もあと3日か~と
思ったとたんです、
気が緩んでしまったのでしょうね。

風邪ひきました(>_<)


今日頂いていたご予約が、今年最後の大仕事だったこともあり、だいたい片付いたとたんですわ。

喉が痛い(>_<)


今日まで頑張りましたからね。
(自分で言うな)

あと二日ありますけど、
歳末感謝セール!ドカ~ン!

ってのはありませんので悪しからず。

仕込んであるものを使い切るような
感じです。
年末らしく、しめやかに終わろうと企んでおりますので、よろしくお願いします。
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by pane-panda | 2012-12-27 17:16 | 失態

年末年始の営業

年末年始の営業について、
お知らせするの忘れてました(-_-;)

年賀状も書くの忘れてました(-_-;)

12月29日(土曜)まで営業します。
12月30~1月4日まで
お休みいただきます。
1月5日(土曜)は10:00~15:00の営業です。
そして、本格営業は1月7日(月)からです。

よろしくお願いします。

なんかすっかり年末気分になってしまって、昨日は帰省の高速バスの予約を済ませました。

去年はネットで予約したんですが、
今年はコンビニで済ませました。

今更ながら、コンビニ凄いですね。
もはやチケットなら何でも買えてしまいます。予約状況も確認できます。
カルチャーショック(゜ロ゜)

支払いも出来ちゃうから便利。

なんて、世間知らずでしたかね。

営業最終日は、毎年 予約が立て込みます。ぜひ早めのご予約をお願いしますm(__)m
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by pane-panda | 2012-12-26 21:49 | お知らせ/告知

クリスマス

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メリークリスマス!
貧しい暮らしの人、
戦禍に巻き込まれている人、
病に苦しんでいる人、
全ての人に幸せがありますように。

なんちゃってクリスチャンですけど、こんなときぐらいは祈りますよ。
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by pane-panda | 2012-12-25 22:06 | 旬のもの

美里南長野イルミネーション

昨日の話です。
毎年冬の風物詩、美里南長野イルミネーションファンタジーに行ってきました。
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キレイでした。

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富士山もあった。

地域の方が、何ヵ月もかけて作っているイルミネーションだそうです。

そして、交通整理やイベントの運営、食べ物ブースなど、全て自分達でやられてました。

イルミネーションを見るだけなら無料、コーヒーやポテトは100円。
利益の無いイベントに多くの大人の方が時間を割き、地域みんなで作り上げる。
なんか素敵ですよね。なにより皆さん楽しそうでした。

豪華さでは なばなの里にかないませんが、人の暖かさでは南長野が勝ってましたよ(^-^)

来年13日まで毎晩点灯、ライブはクリスマスイブが最終だそうです。

会場では19:00から、お楽しみの

よしおーずLive!
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今回は昭和 レコード大賞受賞曲メドレー!!

最高でした。

2012年を締めくくる、素敵な時間になりました。

南長野の皆様、よしおーずのお二人
ありがとうごさいましたm(__)m

来年も楽しみにしております。
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by pane-panda | 2012-12-23 07:21 | 旬のもの

スペシャルブレッド

今日は特別なパンを作らせていただきました。

冬至の日に産まれた女の子。
もう高校生ですが、産まれた日のせいか柚子がお好きとのこと。

誕生日にはパネパンダのパンが食べたいとリクエストされ、お母様からパンのご予約をいただきました。

柚子パンを4個とのご注文でしたが、スペシャルな日ですからとご提案させていただいて、こんなパンができました。
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メガ柚子パン(゜ロ゜)

柚子パン5個分をひとつにしました。

とても喜んでいただけたようで、
パン屋冥利に尽きます\(^o^)/

たまにはこんなサプライズパンも
いいですね。
作らせていただいて感謝感謝。
なによりも、リクエストしてくれたことに感謝。

パン屋やってて良かった(⌒0⌒)/~~
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by pane-panda | 2012-12-21 21:09 | 旬のもの

ゆずでなく柚子

柚子パンできました。

毎年この時期は作りたくなるパンです。
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中には白餡が入ってます。
この白餡は自家製ではありません。
白餡は、いつかチャレンジしたいと思いつつ、なかなか手がつけられない品です。

柚子の香りいっぱいです。
ちなみに昨日の
ブログタイトルは"ゆず"でしたが、そのせいでアクセス数が急増。

なんとも後味の悪い感じになってしまいました。ゆずファンの方には
ご迷惑をおかけしました。
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by pane-panda | 2012-12-20 20:50 | 旬のもの

ゆず

柚子をいただいたので、パンにつかいます。

シュトーレン作りに追われていて、
普段のパンがおろそかになってしまいまして、
やっとこさ商品化です。

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柚子クッキー(^-^)

これで、柚子メロンパンを作ります。柚子なのか、メロンなのか。
何やねん!って感じですが、

東日本的では柚子メロンパン。
西日本なら、柚子サンライズ。

どれも微妙なので、柚子パンにしました。
白餡入りです。

パネパンダ通信もできてます。
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最近 新商品が出ないのは、
イマジネーシヨンの枯渇と、野菜不足、刺激不足のせいです。

気持ちと素材が揃えば、新商品は湧いてくるのでしばらくお待ち下さい。

明日は保育園パンの日です。
今年はこれで最終です。
あと少しで今年も終るので、
いろんなことが最終になっていきます。
一年間の感謝を込めつつ、大事に焼きたいと思います。

もう完全にクリスマスはスルーしつつ、紅白まであと11日( ̄ー ̄)

今日もご来店ありがとうございましたm(__)m
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by pane-panda | 2012-12-19 21:59 | 旬のもの

やっぱり忙しい日々

今日もシュトーレンの問い合わせを
何件かいただきました。

申し訳なく思います。最後の製造をもっと多くしとけばよかった。
この反省を、しっかり来年に生かします。

シュトーレンが終わったので、脱け殻になってましたが、気がつけば年末まであと2週間。

なんやかんやで忙しい日々。

そして、これ書きながら寝落ちしてしまい、日付かわる。

残された日々をしっかりこなして行きたいですね。

紅白まで、あと12日。

今日もご来店いただき、ありがとうございましたm(__)m
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by pane-panda | 2012-12-18 21:53