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Pétrintôyamaのパン

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ニンジンレーズンベーグル

久し振りに、地元産ニンジンでベーグルを作りました。

すりおろしたフレッシュニンジンで仕込み、
オーガニックレーズンを包んで焼き上げます。
久し振りなのは、レーズンが嫌いな人が多いから、意識して作りませんでした。

ニンジンの優しい甘さのこのベーグルは、
レーズンが良く合うのです。
ニンジンレーズンベーグル_a0247857_22245666.jpg

by pane-panda | 2014-03-19 22:13 | 旬のもの